Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из брокколи с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Салат из брокколи с шампиньонами
1. Этап
Подготовить продукты. Брокколи разобрать на соцветия. Сейчас использую брокколи из заморозки. Лук очистить. Шампиньоны обтереть или вымыть.
2. Этап
Соцветия опустить в кипящую подсоленную воду. Когда вода вновь закипит, варить брокколи из заморозки - 3 минуты, свежие – 5 минут.
3. Этап
Затем откинуть на дуршлаг или сито, быстро погрузить в холодную воду, вынуть и дать стечь воде.
4. Этап
Лук нарезать и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.
5. Этап
Шампиньоны нарезать на пластины и добавить к луку.
6. Этап
Тушить на медленном огне до готовности, 8-10 минут. Затем переложить со сковороды и осудить.
7. Этап
Соединить брокколи с шампиньонами и посолить по вкусу.
