Name: Куриные бедра, запечённые с хурмой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Бедро куриное - 2 шт; Хурма - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Имбирь - 20 г; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Куриные бедра, запечённые с хурмой

1. Бедро куриное 2 шт

2. Хурма 1 шт

3. Лук красный 1 шт

4. Масло растительное 3 ст. л.

5. Чеснок 3 зуб.

6. Имбирь 20 г

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные бедра, запечённые с хурмой

1 . Этап

Для приготовления блюда лучше всего подойдёт чуть недозревшая хурма. Она должна быть плотной, твердой. В рецепте я использую классическое растительное масло Олейна.

2 . Этап

Хурму мою, затем режу аккуратными ломтиками. Красный лук очищаю от шелухи и нарезаю вдоль тонкими кусочками.

1. Этап. Куриные бедра, запечённые с хурмой: Хурму мою, затем режу аккуратными ломтиками. Красный лук очищаю от шелухи и нарезаю вдоль тонкими кусочками.

3 . Этап

Измельчаю чеснок. Снимаю с имбиря кожуру, режу его мелкими кусочками.

4 . Этап

В глубокую миску кладу куриные бедра. Добавляю измельчённые чеснок и имбирь. Вливаю растительное масло. Солю по вкусу (я добавила 1/4 ч. л. соли). Тщательно перемешиваю, втирая чеснок, имбирь и масло в курятину.

1. Этап. Куриные бедра, запечённые с хурмой: В глубокую миску кладу куриные бедра. Добавляю измельчённые чеснок и имбирь. Вливаю растительное масло. Солю по вкусу (я добавила 1/4 ч. л. соли). Тщательно перемешиваю, втирая чеснок, имбирь и масло в курятину.

5 . Этап

Для запекания бедер в духовке беру небольшую огнеупорную форму. Выкладываю в центр формы куриные бедра с кусочками чеснока и имбиря. Поливаю сверху и с боков оставшимся в миске маслом. Вокруг куриных бедер выкладываю кусочки хурмы и красного лука.

1. Этап. Куриные бедра, запечённые с хурмой: Для запекания бедер в духовке беру небольшую огнеупорную форму. Выкладываю в центр формы куриные бедра с кусочками чеснока и имбиря. Поливаю сверху и с боков оставшимся в миске маслом. Вокруг куриных бедер выкладываю кусочки хурмы и красного лука.

6 . Этап

Ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаю куриные бедра в течение 45-50 минут. Куриные бедра, запечённые с хурмой и красным луком, готовы. Приятного аппетита!