Ингредиенты для - Картофель с грибами в сметане
Как вкусно приготовить - Картофель с грибами в сметане
1. Этап
Грибы почистить, помыть, нарезать кусочками и отварить мин. 15-20. У меня лесные, ассорти. Отваренные грибы промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг. Бульон не выливать, он нам еще понадобится.
2. Этап
Картофель почистить, порезать брусочками, как для жарки. Почистить и порезать лук (кто как любит, я например не люблю крупно порезанный).
3. Этап
Обжарить 2-3 мин. лук, добавить грибы и жарить все вместе минут 7-10. Немного посолить.
4. Этап
Пожарить до готовности картофель, без крышки, чтобы получилась румянная корочка, посолить.
5. Этап
Переложить в кастрюлю грибы с луком и картофель. В грибном бульоне развести сметану и добавить в картошку с грибами. Потушить на небольшом огне минут 10. За пару минут до окончания готовки положить укроп. Если нужно досолить.
6. Этап
Время указано без чистки грибов. Извиняюсь за фото, готовить пришлось уже вечером, освещение было не очень хорошее. Всем спасибо за просмотр и приятного аппетита!
