Оладьи капустные

1. Этап

1. Капусту нашинкуйте мелко и выложите в глубокую мисочку.

2. Этап

2. Немного разомните руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.

3. Этап

3. Натрите на терке или измельчите в блендере лук.

4. Этап

4. Добавьте немного свежей зелени.

5. Этап

5. Ложку разрыхлителя.

6. Этап

6. Следом вбейте яйцо.

7. Этап

7. Влейте кефир.

8. Этап

8. И всыпьте просеянную муку.

9. Этап

9. Все тщательно перемешайте.

10. Этап

10. Разогрейте растительное масло и ложкой выкладывайте "тесто" на сковороду.

11. Этап

11. На среднем огне жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.

12. Этап

12. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и подавайте к столу.