Оладьи капустные

1 . Этап

1. Капусту нашинкуйте мелко и выложите в глубокую мисочку.

2 . Этап

2. Немного разомните руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.

3 . Этап

3. Натрите на терке или измельчите в блендере лук.

4 . Этап

4. Добавьте немного свежей зелени.

5 . Этап

5. Ложку разрыхлителя.

6 . Этап

6. Следом вбейте яйцо.

7 . Этап

7. Влейте кефир.

8 . Этап

8. И всыпьте просеянную муку.

9 . Этап

9. Все тщательно перемешайте.

10 . Этап

10. Разогрейте растительное масло и ложкой выкладывайте "тесто" на сковороду.

11 . Этап

11. На среднем огне жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.

12 . Этап

12. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и подавайте к столу.