Куриные рулетики с грибной икрой

1. Этап

В рецепте используется грибная икра домашнего приготовления. В Списке разрешенных ингредиентов нет позиции икра грибная и нет позиции просто икра, чтобы можно было уточнить в примечаниях. Лук измельчить.

2. Этап

Обжарить до золотистого цвета. Добавить грибную икру (у меня домашняя заготовка из красноголовиков) и все вместе хорошо прожарить.

3. Этап

Филе разрезать вдоль на 2-3 пласта в зависимости от его толщины. Слегка посолить, поперчить и посыпать приправой для курицы (при желании).

4. Этап

Выложить на филе тонкие ломтики сыра и посыпать укропом.

5. Этап

Намазать грибной начинкой.

6. Этап

На край филе положить половинки перепелиного яйца. Можно обойтись и без них, тоже будет вкусно.

7. Этап

Свернуть рулетиками, уложить на квадраты из фольги.

8. Этап

Завернуть края фольги наверх в виде лодочки. Рулетики смазать майонезом и посыпать сыром.

9. Этап

Запечь в духовке до красивой румяной корочки, минут 30. Смотрите по своей духовке.