Ингредиенты для - Рулетики из хека
Как вкусно приготовить - Рулетики из хека
1 . Этап
Филе хека промываем, обсушиваем. Удаляем косточки. Солим, перчим по вкусу. Добавляем специи к рыбе по вкусу. Поливаем лимонным соком. Оставляем на один час промариноваться.
2 . Этап
Морковь очищаем и половину нарезаем слайсами при помощи овощечистки.
3 . Этап
Оставшуюся морковь нарезаем "полукружочками" примерно 1-2-мм шириной. Луковицу нарезаем полукольцами. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем лук, на лук выкладываем морковь. Солим и перчим овощи по вкусу.
4 . Этап
Сыр нарезаем тонкими слайсами. Укроп мелко нарезаем. Филе хека смазываем размягченным сливочным маслом (по 10гр на филе). Посыпаем укропом.
5 . Этап
Выкладываем слайсы моркови. Теперь - слайсы сыра.
6 . Этап
Сворачиваем рулетиком и закрепляем при помощи зубочистки.
7 . Этап
Выкладываем рулетики в форму, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (смотрите по своей духовке).
8 . Этап
Перед подачей на стол вынимаем зубочистки. Посыпаем укропом. Рыбка получается неимоверно мягкая, нежная и просто тает во рту. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!