Куриные рулетики с рисом и хурмой

1. Этап

У меня грудка была с кожей и костью, поэтому в первую очередь я отделила филе. Режем на порционные куски и аккуратно, через пленку отбиваем филе в пласты. У меня получилось 12 штук.

2. Этап

Рис отварить и остудить.

3. Этап

С хурмы снять кожицу, мякоть порезать брусками.

4. Этап

Одну отбивную натереть солью и перцем.

5. Этап

Выложить одну ложку риса (десертную) и брусок/два хурмы.

6. Этап

Свернуть в рулетик, потом завернуть в фольгу, хорошо завернув края, в такую "конфетку". Поступить так со всеми отбивными.

7. Этап

Готовить на пару в течении 5 минут. У меня пароварки нет, поэтому я использовала кастрюлю, сито и крышку. Я выкладывала в 2 этапа.

8. Этап

После того как рулетики немного остыли, извлекаем из фольги и перекладываем их в форму для запекания. По сути они уже готовы, но смотрятся не очень. Просто отварная курица.

9. Этап

Поэтому украшаем или просто смазываем их майонезом и запекаем в духовке минут 10 при т200 С до золотистой корочки. Лучше использовать конвекцию или гриль.

10. Этап

Вот такие красавцы!