Name: Рассольник-похлёбка с полентой и грибами
Yield: 1
Ingredients: Полента рисовая - 75 г; Свинина - 250 г; Грибы консервированные - 200 г; Картофель - 2 шт; Лук репчатый - по вкусу; Морковь - по вкусу; Зелень - по вкусу; Специи - по вкусу; Сахар - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.; Вода - по вкусу; Рассол - 100 мл; Лимонный сок - по вкусу

Ингредиенты для - Рассольник-похлёбка с полентой и грибами

1. Полента рисовая 75 г

2. Свинина 250 г

3. Грибы консервированные 200 г

4. Картофель 2 шт

5. Лук репчатый по вкусу

6. Морковь по вкусу

7. Зелень по вкусу

8. Специи по вкусу

9. Сахар 1 ч. л.

10. Соль по вкусу

11. Масло растительное 1 ст. л.

12. Вода по вкусу

13. Рассол 100 мл

14. Лимонный сок по вкусу

Как вкусно приготовить - Рассольник-похлёбка с полентой и грибами

1 . Этап

Приготовить продукты.

2 . Этап

На растительном масле обжарить кусочки свинины, 5-7 минут. Добавить репчатый лук, жарить 3 минуты.

3 . Этап

Добавить морковь, жарить 3 минуты. Грибы нарезать, добавить с сахаром к мясу и овощам, жарить 5 минут.

1. Этап. Рассольник-похлёбка с полентой и грибами: Добавить морковь, жарить 3 минуты. Грибы нарезать, добавить с сахаром к мясу и овощам, жарить 5 минут.

4 . Этап

Влить 0.5 л. кипятка, тушить под крышкой, до готовности мяса, огонь минимальный, периодически помешивая, при необходимости, добавлять кипяток. Жидкость заметно выпарится.

1. Этап. Рассольник-похлёбка с полентой и грибами: Влить 0.5 л. кипятка, тушить под крышкой, до готовности мяса, огонь минимальный, периодически помешивая, при необходимости, добавлять кипяток. Жидкость заметно выпарится.

5 . Этап

Добавить рисовую поленту, перемешать, подержать на нагреве 3 минуты. Это необходимо, чтоб в дальнейшем полента не оседала и не прилипала ко дну, не пригорала.

1. Этап. Рассольник-похлёбка с полентой и грибами: Добавить рисовую поленту, перемешать, подержать на нагреве 3 минуты. Это необходимо, чтоб в дальнейшем полента не оседала и не прилипала ко дну, не пригорала.

6 . Этап

Заранее в 1 л. воды сварить картофель, добавить в кастрюлю содержимое сковороды, слегка посолить, добавить специи, варить 10 минут, периодически помешивая.