Ингредиенты для - Картофельные лепешки с салатом
Как вкусно приготовить - Картофельные лепешки с салатом
1 . Этап
Приготовить лепешки. 4 картофелины очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок
2 . Этап
Оставшийся картофель отварить в подсоленной воде до готовности
3 . Этап
Размять в пюре
4 . Этап
Добавить яйца и сахар, по вкусу посолить и поперчить, влить газированную воду
5 . Этап
Хорошо перемешать
6 . Этап
Затем подмешать тертый картофель и муку,
7 . Этап
Должно получиться жидкое тесто
8 . Этап
Смазать маслом сковороду
9 . Этап
Поджарить не очень тонкие лепешки с двух сторон до румяной корочки
10 . Этап
Огурец и помидоры нарезать тонкими ломтиками
11 . Этап
Редиску тоненькими полосками
12 . Этап
Сыр натереть на мелкой терке
13 . Этап
Измельчить зелень. Все соединить
14 . Этап
По вкусу посолить и поперчить, заправить растительным маслом
15 . Этап
На половину картофельной лепешки выложить салат, согнуть лепешку пополам, украсить по желанию. Я украсила зеленью и сделала розочки из редиса и огурца. Лепешки положила по краю блюда, а в серединке положила розы и сделала из редиса пчелку. Приятного аппетита!!!