Приготовление

1 . Этап

Приготовить лепешки. 4 картофелины очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок

1. Этап. Приготовить лепешки. 4 картофелины очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок

2 . Этап

Оставшийся картофель отварить в подсоленной воде до готовности

1. Этап. Оставшийся картофель отварить в подсоленной воде до готовности

3 . Этап

Размять в пюре

1. Этап. Размять в пюре

4 . Этап

Добавить яйца и сахар, по вкусу посолить и поперчить, влить газированную воду

1. Этап. Добавить яйца и сахар, по вкусу посолить и поперчить, влить газированную воду

5 . Этап

Хорошо перемешать

1. Этап. Хорошо перемешать

6 . Этап

Затем подмешать тертый картофель и муку,

1. Этап. Затем подмешать тертый картофель и муку,

7 . Этап

Должно получиться жидкое тесто

1. Этап. Должно получиться жидкое тесто

8 . Этап

Смазать маслом сковороду

1. Этап. Смазать маслом сковороду

9 . Этап

Поджарить не очень тонкие лепешки с двух сторон до румяной корочки

1. Этап. Поджарить не очень тонкие лепешки с двух сторон до румяной корочки

10 . Этап

Огурец и помидоры нарезать тонкими ломтиками

1. Этап. Огурец и помидоры нарезать тонкими ломтиками

11 . Этап

Редиску тоненькими полосками

1. Этап. Редиску тоненькими полосками

12 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке

1. Этап. Сыр натереть на мелкой терке

13 . Этап

Измельчить зелень. Все соединить

1. Этап. Измельчить зелень. Все соединить

14 . Этап

По вкусу посолить и поперчить, заправить растительным маслом

1. Этап. По вкусу посолить и поперчить, заправить растительным маслом

15 . Этап

На половину картофельной лепешки выложить салат, согнуть лепешку пополам, украсить по желанию. Я украсила зеленью и сделала розочки из редиса и огурца. Лепешки положила по краю блюда, а в серединке положила розы и сделала из редиса пчелку. Приятного аппетита!!!

1. Этап. На половину картофельной лепешки выложить салат, согнуть лепешку пополам, украсить по желанию. Я украсила зеленью и сделала розочки из редиса и огурца. Лепешки положила по краю блюда, а в серединке положила розы и сделала из редиса пчелку. Приятного аппетита!!!