Name: Картофельные лепешки с салатом
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 6 шт.; Сладкая газировка - 1/2 ст.; Яйцо куриное - 2 шт.; Мука - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Огурцы - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Сыр твердый - 100 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Редис - 100 гр.; Зелень - 100 гр.; Соль - 100 гр.; Перец черный - 100 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные лепешки с салатом

Лепешки

1. Картофель 6 шт.

2. Сладкая газировка 1/2 ст.

3. Яйцо куриное 2 шт.

4. Мука 2 ст. л.

5. Сахар 1 ст. л.

6. Соль 1 ст. л.

7. Перец черный 1 ст. л.

8. Масло растительное 1 ст. л.

Для салата

1. Огурцы 2 шт.

2. Помидоры 2 шт.

3. Сыр твердый 100 гр.

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Редис 100 гр.

6. Зелень 100 гр.

7. Соль 100 гр.

8. Перец черный 100 гр.

Как вкусно приготовить - Картофельные лепешки с салатом

1. Этап

Приготовить лепешки. 4 картофелины очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок

2. Этап

Оставшийся картофель отварить в подсоленной воде до готовности

3. Этап

Размять в пюре

4. Этап

Добавить яйца и сахар, по вкусу посолить и поперчить, влить газированную воду

5. Этап

Хорошо перемешать

6. Этап

Затем подмешать тертый картофель и муку,

7. Этап

Должно получиться жидкое тесто

8. Этап

Смазать маслом сковороду

9. Этап

Поджарить не очень тонкие лепешки с двух сторон до румяной корочки

10. Этап

Огурец и помидоры нарезать тонкими ломтиками

11. Этап

Редиску тоненькими полосками

12. Этап

Сыр натереть на мелкой терке

13. Этап

Измельчить зелень. Все соединить

14. Этап

По вкусу посолить и поперчить, заправить растительным маслом

15. Этап

На половину картофельной лепешки выложить салат, согнуть лепешку пополам, украсить по желанию. Я украсила зеленью и сделала розочки из редиса и огурца. Лепешки положила по краю блюда, а в серединке положила розы и сделала из редиса пчелку. Приятного аппетита!!!