Информация о рецепте
Ингредиенты для - Испанский салат из запеченного картофеля
Как вкусно приготовить - Испанский салат из запеченного картофеля
1. Этап
Картофель тщательно вымыть, немного сбрызнуть оливковым маслом - и на противень.
2. Этап
Запекать 30-40 минут до золотистой корочки. Один раз за это время картофель нужно перевернуть - чтобы равномерно покрылся корочкой.
3. Этап
Смешать горчицу, майонез и оливковое масло.
4. Этап
Туда же добавить измельченный чеснок и лимонный сок. Посолить и поперчить, перемешать до однородности.
5. Этап
Картофель очистить и разрезать на четвертинки, или на половинки, в зависимости от величины картофеля. Есль картофель очень мелкий, можно положить целиком. В оригинальном рецепте используется молодой, мелкий картофель, который не чистят и кладут целиком. Получившимся соусом залить запеченный картофель. Хорошенько перемешать. Готово! Подавать холодным.
