Name: Судак в сметане
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Судак - 1 штука; Лимон - 2 штуки; Лук репчатый - 1 килограмм; Сметана - 400 миллилитров; Майонез - 2 ст. ложки; Соль - - по вкусу; Перец - - по вкусу

Ингредиенты для - Судак в сметане

1. Судак 1 штука

2. Лимон 2 штуки

3. Лук репчатый 1 килограмм

4. Сметана 400 миллилитров

5. Майонез 2 ст. ложки

6. Соль - по вкусу

7. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Судак в сметане

1 . Этап

Рыбу помыть, выпотрошить, отрезать плавники, хвост и голову.

2 . Этап

Порезать рыбу на крупные куски. Посолить, поперчить. Полить лимонным соком, выжимая его из лимонов. Куски должны быть политы и посыпаны солью-перцем равномерно со всех сторон. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить туда порезанную рыбу.

1. Этап. Судак в сметане: Порезать рыбу на крупные куски. Посолить, поперчить. Полить лимонным соком, выжимая его из лимонов. Куски должны быть политы и посыпаны солью-перцем равномерно со всех сторон. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить туда порезанную рыбу.

3 . Этап

Лук почистить, нарезать полукольцами, сложить в миску.

4 . Этап

В порезанный лук добавить сметану и майонез. Добавить соль и перец по вкусу. Если сметана очень густая разбавьте ее немного водой.

1. Этап. Судак в сметане: В порезанный лук добавить сметану и майонез. Добавить соль и перец по вкусу. Если сметана очень густая разбавьте ее немного водой.

5 . Этап

Порезанную рыбу в форме залить соусом. Соус распределить очень тщательно - соус должен быть и внутри кусков и со всех сторон.

6 . Этап

Рыбу поставить в духовку. До момента закипания соуса температура должна быть 200 градусов, после этого снизить до 180 градусов. В процессе приготовления рыбу необходимо время от времени поливать соусом. Как только рыба запечется - она готова. Приятного аппетита!