Name: Пирожное Картошка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 100 г; Мука пшеничная - 90 г; Соль - 1/4 ч. л.; Масло сливочное - 150 г; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Какао-порошок - 6 ст. л.; Молоко сгущенное - 5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное Картошка

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Сахар - 100 г

3. Мука пшеничная - 90 г

4. Соль - 1/4 ч. л.

5. Масло сливочное - 150 г

6. Сахарная пудра - 2 ст. л.

7. Какао-порошок - 6 ст. л.

8. Молоко сгущенное - 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирожное Картошка

1. Этап

Необходимые продукты для коржа и для крема.

2. Этап

Готовим корж. Для этого взбиваем яйца с сахаром, аккуратно вмешиваем муку и соль.

3. Этап

Выкладываем тесто на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекаем 13-15 минут при температуре 200*С (в заранее разогретой духовке).

1. Этап. Пирожное Картошка: Выкладываем тесто на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекаем 13-15 минут при температуре 200*С (в заранее разогретой духовке).

4. Этап

Наш бисквит готов. Даем остыть. Можно оставить на ночь.

5. Этап

Ломаем бисквит на кусочки и помещаем в измельчитель. В течение 10 минут превращаем в крошку.

6. Этап

Взбиваем масло с ванильным сахаром до пышности (это для крема).

7. Этап

Продолжая взбивать, постепенно добавляем сгущенное молоко. Отложим 2 ст. л. крема для украшения.

8. Этап

Оставшийся крем смешиваем с бисквитной крошкой. Из получившейся массы слепим 12 пирожных в форме продолговатой картофелины.

1. Этап. Пирожное Картошка: Оставшийся крем смешиваем с бисквитной крошкой. Из получившейся массы слепим 12 пирожных в форме продолговатой картофелины.

9. Этап

Обваляем в какао-порошке, выложим на блюдо, в каждом пирожном кончиком китайской палочки (для еды) сделаем по 2 углубления.

1. Этап. Пирожное Картошка: Обваляем в какао-порошке, выложим на блюдо, в каждом пирожном кончиком китайской палочки (для еды) сделаем по 2 углубления.

10. Этап

Оставшийся крем заправляем в шприц (или из бумаги делаем "фунтик") и выдавливаем в каждое углубление "ростки", ставим в холодильник для застывания, минимум на 1 час.