Салат с ветчиной из индейки

1 . Этап

В салате я буду использовать ветчину из 100 % мяса бедра индейки ТМ Индилайт.

2 . Этап

Яйца нужно сварить вкрутую. Морковь нужна нам не варёная. Сыр я возьму Пошехонский, он менее жирный. Для заправки я использую майонез, который можно заменить на сметану и добавить в неё чуточку горчицы.

3 . Этап

Ветчину нарезаем мелким кубиком. Белки отделяем от желтков. Желтки помещаем к майонезу в салатник и растираем всё в однородную массу.

4 . Этап

Морковь, сыр и белки натираем на тёрке. В майонезно-желтковую смесь помещаем ветчину, натёртый сыр и морковь. Всё соединяем. Пробуем на соль и если что, то солим по вкусу. Готовим кокосовую стружку. Она нам понадобится для "пушистости" мордочки снеговика. Она так же прибавит и вкуса салату.

5 . Этап

Оформляем верх салата. Не прижимая ложкой белок, аккуратно распределяем его по поверхности. Далее присыпаем кокосовой стружкой.

6 . Этап

А теперь последний штрих! Глазки, ротик, носик снеговику делаем по желанию.

7 . Этап

Лёгкий, вкусный салат украсит ваш новогодний стол и заменит Оливье. Попробуйте!