Теплый салат Соломка с аджикой

1 . Этап

1. Отвариваем рисовую лапшу в подсоленной воде.

2 . Этап

2. Нарезаем кабачок и морковь соломкой.

3 . Этап

3. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.

4 . Этап

4. На разогретом растительном масле обжариваем лук.

5 . Этап

5. Добавляем морковь и пассеруем до готовности.

6 . Этап

6. К пассеровке добавляем томатную пасту и аджику, перемешиваем.

7 . Этап

7. Нарезаем помидор мелкими кубиками и выкладываем в сковороду.

8 . Этап

8. Добавляем кабачок, прессованный чеснок,...

9 . Этап

9... бульон (или навар от лапши) и сливки, солим. Готовим до готовности овощей.

10 . Этап

10. К готовым овощам добавляем тертый плавленный сыр и аккуратно перемешиваем овощи до расплавления сыра.

11 . Этап

11. В соус выкладываем лапшу и двумя вилками перемешиваем, держим 2-3 минуты.

12 . Этап

12. Блюдо подаем теплым, как самостоятельное или как добавку к мясному блюду. Приятного аппетита!