Заливной капустный пирог с копченой курицей

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

Для начинки: капусту мелко нашинковать.

3 . Этап

Зелень мелко нашинковать, добавить к капусте.

4 . Этап

Посолить, очень хорошо размять руками до сока.

5 . Этап

С копченого куриного мяса удалить кожу, нарезать мелким кубиком, добавить к капусте.

6 . Этап

Все перемешать.

7 . Этап

Яйца посолить, взбить венчиком.

8 . Этап

Добавить майонез и сметану.

9 . Этап

Перемешать.

10 . Этап

Всыпать муку с разрыхлителем.

11 . Этап

Перемешать до однородной массы.

12 . Этап

Форму смазать сливочным маслом, вылить часть теста.

13 . Этап

Выложить начинку.

14 . Этап

Залить верх второй частью теста, поставить выпекать в разогретую духовку 180% до готовности (в районе 30-35 минут).

15 . Этап

Готовый пирог слегка остудить и достать из формы.

16 . Этап

Пирог готов!

17 . Этап

Форму держит очень хорошо.

18 . Этап

Вкусно и в горячем и холодном виде.

19 . Этап

Приятного аппетита!