Заливной капустный пирог с копченой курицей

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Для начинки: капусту мелко нашинковать.

3. Этап

Зелень мелко нашинковать, добавить к капусте.

4. Этап

Посолить, очень хорошо размять руками до сока.

5. Этап

С копченого куриного мяса удалить кожу, нарезать мелким кубиком, добавить к капусте.

6. Этап

Все перемешать.

7. Этап

Яйца посолить, взбить венчиком.

8. Этап

Добавить майонез и сметану.

9. Этап

Перемешать.

10. Этап

Всыпать муку с разрыхлителем.

11. Этап

Перемешать до однородной массы.

12. Этап

Форму смазать сливочным маслом, вылить часть теста.

13. Этап

Выложить начинку.

14. Этап

Залить верх второй частью теста, поставить выпекать в разогретую духовку 180% до готовности (в районе 30-35 минут).

15. Этап

Готовый пирог слегка остудить и достать из формы.

16. Этап

Пирог готов!

17. Этап

Форму держит очень хорошо.

18. Этап

Вкусно и в горячем и холодном виде.

19. Этап

Приятного аппетита!