Ингредиенты для - Жюльен в булочках

1. Булочки 4 шт.
2. Шампиньоны 200 гр.
3. Куриное филе 100 гр.
4. Лук репчатый 3 шт.
5. Мука 1 ст. л.
6. Специи 1 ст. л.
7. Сметана 80 гр.
8. Сыр твердый 50 гр.

Как вкусно приготовить - Жюльен в булочках

1 . Этап

Для начала нарежем мытые грибы и отправим их на сковороду; тем временем чистим и режем лук. Его - к грибочкам. Пока они там мило жарятся, мы подготовим булочки и сыр. Кстати, булочки я брала обычные кунжутные.

1. Этап. Жюльен в булочках: Для начала нарежем мытые грибы и отправим их на сковороду; тем временем чистим и режем лук. Его - к грибочкам. Пока они там мило жарятся, мы подготовим булочки и сыр. Кстати, булочки я брала обычные кунжутные.

2 . Этап

Так вот, с булочек срезаем верхушку. А из оставшейся части вынимаем мякиш так, чтобы получилась пиалка. Сыр натираем на терке (лучше бы на мелкой).

1. Этап. Жюльен в булочках: Так вот, с булочек срезаем верхушку. А из оставшейся части вынимаем мякиш так, чтобы получилась пиалка. Сыр натираем на терке (лучше бы на мелкой).

3 . Этап

Возвращаемся к нашей грибной поджарке. Ее нужно посолить, поперчить. Добавляем муку и пассеруем около минутки с мукой. Потом я добавила нарезанную курочку прямо на сковороду к грибочкам. Вливаем сметанку и совсем чуточку прожариваем вместе со сметаной. Получается вот такая масса для жюльена:

1. Этап. Жюльен в булочках: Возвращаемся к нашей грибной поджарке. Ее нужно посолить, поперчить. Добавляем муку и пассеруем около минутки с мукой. Потом я добавила нарезанную курочку прямо на сковороду к грибочкам. Вливаем сметанку и совсем чуточку прожариваем вместе со сметаной. Получается вот такая масса для жюльена:

4 . Этап

Осталось наполнить массой булочки:

1. Этап. Жюльен в булочках: Осталось наполнить массой булочки:

5 . Этап

Видели, что одна булочка отличается? Это - для Ванюхи! грибы ему еще есть нельзя, поэтому я на дно булочки положила курочку, сверху - немного ветчины (мне показалось, что только с одной курочкой будет несколько пресновато). Теперь все булочки посыпаем сверху тертым сыром

1. Этап. Жюльен в булочках: Видели, что одна булочка отличается? Это - для Ванюхи! грибы ему еще есть нельзя, поэтому я на дно булочки положила курочку, сверху - немного ветчины (мне показалось, что только с одной курочкой будет несколько пресновато). Теперь все булочки посыпаем сверху тертым сыром

6 . Этап

И отправляем наши импровизированные жюльены в микроволновку или духовку до расплавления сыра.

1. Этап. Жюльен в булочках: И отправляем наши импровизированные жюльены в микроволновку или духовку до расплавления сыра.

7 . Этап

Вкусно, просто неимоверно! Расплавившийся сыр приятно тянется... Грибочки с курочкой нежно купаются в сметанке... Жюльен приятно обжигает... Запиваем остывшим вином... И наслаждаемся!!!

1. Этап. Жюльен в булочках: Вкусно, просто неимоверно! Расплавившийся сыр приятно тянется... Грибочки с курочкой нежно купаются в сметанке... Жюльен приятно обжигает... Запиваем остывшим вином... И наслаждаемся!!!
Жюльен в булочках
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Картофельные оладьи из пюре
Картофельные оладьи из пюре
1. Когда у меня остается картофельное пюре, я обязател...
Гуляш из баклажанов
Гуляш из баклажанов
Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать соломкой. На ра...
Куриное филе с овощной подливой
Куриное филе с овощной подливой
Цукини очистить и нарезать средними брусочками, лук по...
Тушеная капуста с овощами
Тушеная капуста с овощами
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной те...
Французские булочки с заварным кремом
Французские булочки с заварным кремом
Коротко о тесте. Маргарин смешать руками с мукой в кро...
Баклажан Вкусный
Баклажан Вкусный
Овощи моем, чистим, у баклажана отрезаем плодоножку. О...
Салат Домашний уют
Салат Домашний уют
Куриные бедра отварить или запечь до готовности. Мне б...
Суп из сушёных грибов
Суп из сушёных грибов
Сначалa варим грибной бульон. Для этого сушеные грибы...
Тарталетки Праздничные
Тарталетки Праздничные
Куриное филе и лук нарезать маленькими кубиками, обжар...
Куриная грудка от Баскова
Куриная грудка от Баскова
Филе грудки режем на кусочки, размером с ладонь Марину...
Куриный рулет со свининой и розмарином
Куриный рулет со свининой и розмарином
Для приготовления рулета в мультиварке потребуется рук...
Картофельные гнездышки
Картофельные гнездышки
Картофель очистите, отварите до готовности. Добавьте с...