Салат из тунца и пекинской капусты

1 . Этап

Картофель очистить, завернуть в фольгу, выложить на противень

2 . Этап

Из картона вырезать кленовый лист. Слоёное тесто раскатать очень тонко

3 . Этап

Вырезать из теста 6 кленовых листьев по картонному трафарету

4 . Этап

В растительное масло добавить отдельно куркуму и паприку.

5 . Этап

Раскрасить листья с одной стороны

6 . Этап

Положить листья раскрашенной стороной вниз на наши картофелины. Раскрасить вторую сторону и поставить запекаться при 180˚С

7 . Этап

Когда верх зарумяниться, аккуратно перевернуть листья и допекать ещё несколько минут

8 . Этап

Готовые листья вынуть из духовки. Вот такие получаются листья.

9 . Этап

Разложить на листья ломтики сыра. Если в центре листа возникло вздутие, то просто придавить его.

10 . Этап

Смешать майонез со сливочным маслом и зеленью

11 . Этап

Фольгу разрезать, края отогнуть. Сделать разрез на картофеле, посолить, поперчить и выложить майонезно-масляную смесь. Отправить в духовку допекаться

12 . Этап

Тонко порезать капусту, натереть яйца на крупной, а сыр - на мелкой тёрке, порезать лук. Все смешать, заправить майонезом

13 . Этап

Тунец вынуть из жидкости и размять. Смешать соевый соус и рисовый уксус. Равномерно полить рыбу.

14 . Этап

На листья выложить салат, сверху - тунец. Посыпать зеленью. По желанию украсить