Салат из тунца и пекинской капусты

1. Этап

Картофель очистить, завернуть в фольгу, выложить на противень

2. Этап

Из картона вырезать кленовый лист. Слоёное тесто раскатать очень тонко

3. Этап

Вырезать из теста 6 кленовых листьев по картонному трафарету

4. Этап

В растительное масло добавить отдельно куркуму и паприку.

5. Этап

Раскрасить листья с одной стороны

6. Этап

Положить листья раскрашенной стороной вниз на наши картофелины. Раскрасить вторую сторону и поставить запекаться при 180˚С

7. Этап

Когда верх зарумяниться, аккуратно перевернуть листья и допекать ещё несколько минут

8. Этап

Готовые листья вынуть из духовки. Вот такие получаются листья.

9. Этап

Разложить на листья ломтики сыра. Если в центре листа возникло вздутие, то просто придавить его.

10. Этап

Смешать майонез со сливочным маслом и зеленью

11. Этап

Фольгу разрезать, края отогнуть. Сделать разрез на картофеле, посолить, поперчить и выложить майонезно-масляную смесь. Отправить в духовку допекаться

12. Этап

Тонко порезать капусту, натереть яйца на крупной, а сыр - на мелкой тёрке, порезать лук. Все смешать, заправить майонезом

13. Этап

Тунец вынуть из жидкости и размять. Смешать соевый соус и рисовый уксус. Равномерно полить рыбу.

14. Этап

На листья выложить салат, сверху - тунец. Посыпать зеленью. По желанию украсить