Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи из прокисшего кефира
Как вкусно приготовить - Оладьи из прокисшего кефира
1. Этап
В миску вбейте яйца, добавьте яйца, щепотку соли и влейте кефир. Все посолите и перемешайте.
2. Этап
Добавляем просеянную (обязательно!) муку. Я добавляла примерно грамм 600, советую всё же смотреть по консистенции теста. Перемешиваем.
3. Этап
Добавляем соду. Снова перемешиваем. Даем тесту постоять. Должны появиться пузырьки.
4. Этап
Тесто будет очень густым, гуще, чем сметана.
5. Этап
На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем ложкой тесто. Как только оладьи подрумянятся с одной стороны, переверните их и поджарьте с другой. Если боитесь, что не пропекутся, после того, как перевернете, накройте крышкой. Вот и все, приятного аппетита!
