Лепешки хлебные из ячневой муки Для любимых

1 . Этап

В теплую воду засыпаем дрожжи, соль, сахар, имбирь, прованские травы и перемешиваем

2 . Этап

Высыпаем ячневую муку и перемешиваем

3 . Этап

Добавляем мелко рубленную зелень и перемешиваем, постепенно добавляем пшеничную муку, может понадобиться больше или меньше, все зависит от муки, но круто замешивать не надо, лучше тесто пусть чуть липнет к рукам

4 . Этап

В глубокую кастрюлю наливаем ледяную воду и опускаем туда тесто

5 . Этап

Через 10 мин тесто всплыло, оно готово

6 . Этап

Отжимаем его руками и добавляем немного муки 3-4 ст л и вымешиваем, если липнет к рукам воспользоваться оливковым маслом