Name: Банановые маффины с творожным сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Сахар тростниковый - 100 г; Масло растительное - 0,5 стак.; Сметана - 0,25 стак.; Соль - 0,5 ч. л.; Банан - 2 шт; Сода - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Творожный сыр - 140 г; Сахар - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановые маффины с творожным сыром

Для теста

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Сахар тростниковый 100 г

3. Масло растительное 0,5 стак.

4. Сметана 0,25 стак.

5. Соль 0,5 ч. л.

6. Банан 2 шт

7. Сода 0,5 ч. л.

8. Мука пшеничная 1 стак.

Для начинки

1. Творожный сыр 140 г

2. Сахар 50 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Мука пшеничная 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Банановые маффины с творожным сыром

1. Этап

Готовлю продукты для приготовления теста для маффинов: муку, сметану, пюре из зрелых бананов, яйцо, соду, тростниковый сахар, соль, растительное масло.

2. Этап

Для приготовления начинки: творожный сыр, сахар, яйцо, муку.

3. Этап

Смешиваю в миске компоненты для приготовления творожной начинки в однородную массу.

4. Этап

Для теста, разминаю вилкой бананы до состояния пюре. К банановому пюре добавляю яйцо, соль, сахар, сметану с добавленной в неё содой.

1. Этап. Банановые маффины с творожным сыром: Для теста, разминаю вилкой бананы до состояния пюре. К банановому пюре добавляю яйцо, соль, сахар, сметану с добавленной в неё содой.

5. Этап

К жидкой составляющей теста добавляю просеянную через мелкое сито муку и замешиваю тесто.

6. Этап

Готовлю форму для выпечки. Вкладываю в неё бумажные гофрированные формочки и заполняю их тестом, примерно по 1 ст. л. Сверху на тесто выкладываю по 1 ст. л. творожной начинки и снова тесто. Выпекаю маффины, в духовке, разогретой до 180 градусов 20-25 минут. Из данного количества теста получается 16 штук.