Рис с курицей и овощами

1. Этап

Рис в пакетиках от ТМ Мистраль легко приготовить: опустите пакетик с рисом "Янтарь" в кипящую воду. Варите на медленном огне 30 минут.

2. Этап

Для приготовления курицы с овощами у нас есть 30 минут, за работу! Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

3. Этап

Добавить в обжаренный лук замороженную овощную смесь (я взяла мексиканскую - фасоль стручковая, морковь, зеленый горошек, кукуруза, перец болгарский) и потушить 5 минут.

4. Этап

Берем куриное филе.

5. Этап

Нарезать небольшими кусочками.

6. Этап

Добавить к овощной смеси, посолить по вкусу, накрыть крышкой и тушить.

7. Этап

Мелко нарезать помидор.

8. Этап

Помидор добавить к овощной смеси и курице. Продолжить тушить, накрыть крышкой.

9. Этап

Добавить по вкусу сушеный базилик, красный молотый перец, карри. Потушить несколько минут до готовности. Прошло 30 минут, курица с овощами готова.

10. Этап

Готов и рис. Достаем пакетик и даем воде стечь.

11. Этап

Аккуратно вскройте пакетик и выложите рис на тарелку. Выложите курицу с овощами на рис и подавайте к столу. Приятного аппетита!