Рис с курицей и овощами

1 . Этап

Рис в пакетиках от ТМ Мистраль легко приготовить: опустите пакетик с рисом "Янтарь" в кипящую воду. Варите на медленном огне 30 минут.

2 . Этап

Для приготовления курицы с овощами у нас есть 30 минут, за работу! Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

3 . Этап

Добавить в обжаренный лук замороженную овощную смесь (я взяла мексиканскую - фасоль стручковая, морковь, зеленый горошек, кукуруза, перец болгарский) и потушить 5 минут.

4 . Этап

Берем куриное филе.

5 . Этап

Нарезать небольшими кусочками.

6 . Этап

Добавить к овощной смеси, посолить по вкусу, накрыть крышкой и тушить.

7 . Этап

Мелко нарезать помидор.

8 . Этап

Помидор добавить к овощной смеси и курице. Продолжить тушить, накрыть крышкой.

9 . Этап

Добавить по вкусу сушеный базилик, красный молотый перец, карри. Потушить несколько минут до готовности. Прошло 30 минут, курица с овощами готова.

10 . Этап

Готов и рис. Достаем пакетик и даем воде стечь.

11 . Этап

Аккуратно вскройте пакетик и выложите рис на тарелку. Выложите курицу с овощами на рис и подавайте к столу. Приятного аппетита!