Южночешская цмунда

1 . Этап

Варим картофель в мундире

2 . Этап

Пока варится картофель, растираем чеснок с солью и орегано.

3 . Этап

Нарезаем ветчину кубиками.

4 . Этап

Сваренный картофель остужаем, чистим и трем на мелкой терке.

5 . Этап

Добавляем в картофель ветчину, яйца, чеснок с орегано.

6 . Этап

Затем манку и молоко.

7 . Этап

Следом муку с перетертыми в ней дрожжами. Замешиваем тесто, даем ему подойти

8 . Этап

Выкладываем тесто в форму и выпекаем в духовке при 200 градусах около часа. Аромат чеснока печеного на всю кухню. Вот такой пирог получился.

9 . Этап

В разрезе. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.