Name: Грибной суп с чесночными галушками
Yield: 1
Ingredients: Масло растительное - 2 ст. л.; Лук репчатый - 30 гр.; Морковь - 30 гр.; Соевый соус - 1 ст. л.; Шампиньоны - 60 гр.; Чеснок - 2 зубка; Картофель - 130 гр.; Консерв. фасоль - 60 гр.; Вода - 600 мл.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мука - 60 гр.; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 5 мл.; Чеснок - 1 зубка; Вода - 30 мл.

Ингредиенты для - Грибной суп с чесночными галушками

1. Суп Масло растительное 2 ст. л.

2. Суп Лук репчатый 30 гр.

3. Суп Морковь 30 гр.

4. Суп Соевый соус 1 ст. л.

5. Суп Шампиньоны 60 гр.

6. Суп Чеснок 2 зубка

7. Суп Картофель 130 гр.

8. Суп Консерв. фасоль 60 гр.

9. Суп Вода 600 мл.

10. Суп Соль по вкусу

11. Суп Перец черный по вкусу

12. Клецки Мука 60 гр.

13. Клецки Соль 1 щепотка

14. Клецки Масло растительное 5 мл.

15. Клецки Чеснок 1 зубка

16. Клецки Вода 30 мл.

Как вкусно приготовить - Грибной суп с чесночными галушками

1 . Этап

В кастрюле подогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Затем добавить морковь (нарезанную кубиками) и обжарить 2 минуты.

2 . Этап

Добавить соевый соус для жарки" ВОК" (ТМ Kikkoman).

1. Этап. Грибной суп с чесночными галушками: Добавить соевый соус для жарки

3 . Этап

Грибы нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить любым удобным для вас способом (я мелко нарезала). Грибы и чеснок добавить к овощам и обжарить 5 минут.

1. Этап. Грибной суп с чесночными галушками: Грибы нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить любым удобным для вас способом (я мелко нарезала). Грибы и чеснок добавить к овощам и обжарить 5 минут.

4 . Этап

Затем влить воду, добавить мелко нарезанный картофель, фасоль, посолить, поперчить, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.

1. Этап. Грибной суп с чесночными галушками: Затем влить воду, добавить мелко нарезанный картофель, фасоль, посолить, поперчить, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.

5 . Этап

Пока варится суп, подготовим чесночные галушки. В емкости соединить воду, растительное масло, соль и измельченный чеснок (я натерла на мелкой терке). Тщательно перемешать и начать вводить муку. У меня ушло 60 г муки. Тесто должно получиться мягкое, слегка прилипает к рукам. Раскатать тесто в жгут (длиной ~25см) и нарезать маленькими кусочками.

1. Этап. Грибной суп с чесночными галушками: Пока варится суп, подготовим чесночные галушки. В емкости соединить воду, растительное масло, соль и измельченный чеснок (я натерла на мелкой терке). Тщательно перемешать и начать вводить муку. У меня ушло 60 г муки. Тесто должно получиться мягкое, слегка прилипает к рукам. Раскатать тесто в жгут (длиной ~25см) и нарезать маленькими кусочками.

6 . Этап

Опустить чесночные галушки в суп и варить 5 минут. Кастрюлю с супом накрыть крышкой и дать настояться супчику минут 15. Ароматный, сытный грибной суп с чесночными галушками и фасолью готов. Прошу к столу.