Печень свиная тушеная

1 . Этап

Печень тщательно промоем.

2 . Этап

И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.

3 . Этап

Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук до мягкости.

4 . Этап

Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.

5 . Этап

Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.

6 . Этап

Добавляем специи, горчицу и сметану.

7 . Этап

Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.

8 . Этап

И тушим на небольшом огне минут 8-10.

9 . Этап

Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!