Печень свиная тушеная

1. Этап

Печень тщательно промоем.

2. Этап

И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.

3. Этап

Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук до мягкости.

4. Этап

Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.

5. Этап

Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.

6. Этап

Добавляем специи, горчицу и сметану.

7. Этап

Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.

8. Этап

И тушим на небольшом огне минут 8-10.

9. Этап

Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!