Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паста с тыквенно-сырным соусом
Как вкусно приготовить - Паста с тыквенно-сырным соусом
1. Этап
Пасту отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
2. Этап
Чеснок и шалфей измельчить, лук нашинковать. Обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
3. Этап
Тыкву нарезать небольшими кубиками (если хочется приготовить ужин побыстрее - совсем мелкими или натереть на крупной терке), добавить к луку/чесноку/шалфею, посолить, поперчить, обжарить, помешивая, на сильном огне до мягкости (10 минут).
4. Этап
Тыкву с овощами пюрировать.
5. Этап
Добавить сыр, сливочное масло и измельченные грецкие орехи, все хорошо перемешать.
6. Этап
Подготовленный соус вернуть на огонь, выложить в него пасту, хорошо прогреть.
