Жареный бри с сальсой из запеченных перцев

1 . Этап

На раскаленный угли поставить решетку-гриль Forester, выложить перцы и запечь до готовности, периодически переворачивая.

2 . Этап

Горячие перцы выложить в пакет, чтобы они пропотели.

3 . Этап

Снять кожицу, удалить семена и мелко нарезать.

4 . Этап

Добавить семена подсолнечника.

5 . Этап

Затем нарезанные вяленые томаты, масло и бальзамик. Соль по вкусу. Все перемешать.

6 . Этап

Сыр надрезать в середине крест-накрест, но не до конца.

7 . Этап

В разрезы положить чеснок и листики тимьяна.

8 . Этап

Завернуть в фольгу.

9 . Этап

Выложить на решетку-гриль Forester. И запекать на раскаленных углях около 20 минут.

10 . Этап

Украсить веточками тимьяна.

11 . Этап

И подать с сальсой. Приятного аппетита!