Name: Крылышки куриные на газ гриле
Yield: 1
Ingredients: Крылья куриные - 10 шт; Мед - 100 г; Горчица - 20 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.; Лимонный сок - 60 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крылышки куриные на газ гриле

1. Крылья куриные - 10 шт

2. Мед - 100 г

3. Горчица - 20 г

4. Соевый соус - 3 ст. л.

5. Чеснок - 4 зуб.

6. Лимонный сок - 60 г

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Крылышки куриные на газ гриле

1. Этап

Ну приступим. Берем крылышки, моем и обсушиваем их на одноразовом полотенце. Нам потребуется пять левых и пять правых крыльев.

2. Этап

Для маринада нам нужен элементарный набор: 1 – Мед 100гр. 2 – Горчица не сильно острая, лучше с зернышками 15-20 гр. 3 – Соевый соус, ну куда без него 3 столовых ложки. 4 – Чеснок 4 зубчика. 5 – Сок лимона 60 г. 6 – Соль. 7 – Перец.

1. Этап. Крылышки куриные на газ гриле: Для маринада нам нужен элементарный набор: 1 – Мед 100гр. 2 – Горчица не сильно острая, лучше с зернышками 15-20 гр. 3 – Соевый соус, ну куда без него 3 столовых ложки. 4 – Чеснок 4 зубчика. 5 – Сок лимона 60 г. 6 – Соль. 7 – Перец.

3. Этап

Теперь подготовим крылья. Кладем их на «операционный стол» и проводим операцию по суставчикам. Это не обязательно. Но так в мой гриль больше влезает.

1. Этап. Крылышки куриные на газ гриле: Теперь подготовим крылья. Кладем их на «операционный стол» и проводим операцию по суставчикам. Это не обязательно. Но так в мой гриль больше влезает.

4. Этап

Отмерим компоненты для маринада. Чеснок через давилку. Соль - перец по вкусу.

5. Этап

Смешаем маринад. Немного готового маринада оставляем для смазки крыльев при жарке.

6. Этап

Теперь берем миску, кладем в нее наши куриные «запчасти», заливаем маринадом и тщательно перемешиваем.

7. Этап

Теперь возможны три варианта развития событий. 1 – Мариновать в миске часа три, время от времени помешивая. Далее жарить. 2 – Загрузить все в пакет. Плотно завязать и по прошествии 3х часов зажарить. 3 – Упаковать в вакуумный пакет, вместе с маринадом, на кануне вечером, положить в холодильник. Жарить через 24 часа. Это очень удобно, типа пришел вечером, достал сею «консерву», кинул на гриль и все готово. Я предпочитаю третий вариант, удобней.

1. Этап. Крылышки куриные на газ гриле: Теперь возможны три варианта развития событий. 1 – Мариновать в миске часа три, время от времени помешивая. Далее жарить. 2 – Загрузить все в пакет. Плотно завязать и по прошествии 3х часов зажарить. 3 – Упаковать в вакуумный пакет, вместе с маринадом, на кануне вечером, положить в холодильник. Жарить через 24 часа. Это очень удобно, типа пришел вечером, достал сею «консерву», кинул на гриль и все готово. Я предпочитаю третий вариант, удобней.

8. Этап

Ну вот, прошли сутки, наступил вечер, пора и за крылья взяться. Достаем «консерву» и газ гриль. К стати, газ гриль совершенно незаменимая вещь на городской кухне. Столько разных вкусняшек на нем выходит.

1. Этап. Крылышки куриные на газ гриле: Ну вот, прошли сутки, наступил вечер, пора и за крылья взяться. Достаем «консерву» и газ гриль. К стати, газ гриль совершенно незаменимая вещь на городской кухне. Столько разных вкусняшек на нем выходит.

9. Этап

Гриль на плиту. На него крылья.

10. Этап

Накрываем крышкой и жарим минут 20, зависит от горелки. В процессе жарки пару раз перевернуть. При последнем переворачивании смазать крылья остатками маринада. Не отработанным маринадом, а оставленным на кануне.