Name: Картофельные лепешки в духовке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 250 грамм; Мука пшеничная - 250 грамм; Яйцо - 1 штука; Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка; Соль - 0,5 чайных ложки; Чеснок - 2-3 зубчиков; Свежая зелень - 30 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Масло растительное - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Картофельные лепешки в духовке

1. Картофель 250 грамм

2. Мука пшеничная 250 грамм

3. Яйцо 1 штука

4. Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка

5. Соль 0,5 чайных ложки

6. Чеснок 2-3 зубчиков

7. Свежая зелень 30 грамм

8. Масло сливочное 30 грамм

9. Масло растительное 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Картофельные лепешки в духовке

1 . Этап

Отварите картофель, затем слейте отвар, примерно 100 мл. оставьте, чтобы пюре не получилось слишком густым. Разомните картофель в пюре со сливочным маслом и солью.

2 . Этап

Зелень моем, обсушим и мелко нарежем. Очистим чеснок и пропустим через чеснокодавку.

3 . Этап

Добавляем в пюре зелень с чесноком и яйцо. Тщательно размешиваем.

4 . Этап

А теперь добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

5 . Этап

И вымешиваем гладкое тесто, которое слегка липнет к рукам.

6 . Этап

Разделим тесто на части, сформируем лепешки, толщиной примерно 1 см. на присыпанном мукой столе. Выкладываем лепешки на смазанный растительным маслом противень и оставляем минут на 15-20 (подняться).

1. Этап. Картофельные лепешки в духовке: Разделим тесто на части, сформируем лепешки, толщиной примерно 1 см. на присыпанном мукой столе. Выкладываем лепешки на смазанный растительным маслом противень и оставляем минут на 15-20 (подняться).

7 . Этап

Затем выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке на ярусе выше среднего минут 25 до румяного цвета. Выкладываем лепешки друг на дружку, подаем их к столу.