Фасолевый салат с курицей в специях

1. Этап

Фасоль замочить в воде не менее чем на 4 часа, я замачиваю на ночь и ставлю в холодильник, чтобы вода не закисла. Или воду нужно периодически менять.

2. Этап

Фасоль сварить согласно инструкции на упаковке, воду слить. Фасоль остудить.

3. Этап

Порезать овощи, измельчить зелень

4. Этап

Смешать фасоль, порезанные овощи и зелень. В оливковое масло выдавить чеснок через чеснокодавилку, приправить перцем и солью, заправить салат, перемешать, убрать в холодильник не менее чем на полчаса.

5. Этап

Не постную добавку приготовить заранее, для этого куриное филе погрузить на 1 час в рассол, приготовленный из 1 литра питьевой вода и 2 ст. л. соли.

6. Этап

Смешать все специи, добавить горчицу, масло, хорошенько перемешать.

7. Этап

После того, как мясо полежало в соляном растворе 1 час, вынуть его, обсушить, и намазать пряной смесью. Запечь в духовке 30 минут при 180 градусах.

8. Этап

Постная основа

9. Этап

Постная основа с не постной добавкой

10. Этап

Тебе половина и мне половина. Приятного аппетита!!!