Фасолевый салат с курицей в специях

1 . Этап

Фасоль замочить в воде не менее чем на 4 часа, я замачиваю на ночь и ставлю в холодильник, чтобы вода не закисла. Или воду нужно периодически менять.

2 . Этап

Фасоль сварить согласно инструкции на упаковке, воду слить. Фасоль остудить.

3 . Этап

Порезать овощи, измельчить зелень

4 . Этап

Смешать фасоль, порезанные овощи и зелень. В оливковое масло выдавить чеснок через чеснокодавилку, приправить перцем и солью, заправить салат, перемешать, убрать в холодильник не менее чем на полчаса.

5 . Этап

Не постную добавку приготовить заранее, для этого куриное филе погрузить на 1 час в рассол, приготовленный из 1 литра питьевой вода и 2 ст. л. соли.

6 . Этап

Смешать все специи, добавить горчицу, масло, хорошенько перемешать.

7 . Этап

После того, как мясо полежало в соляном растворе 1 час, вынуть его, обсушить, и намазать пряной смесью. Запечь в духовке 30 минут при 180 градусах.

8 . Этап

Постная основа

9 . Этап

Постная основа с не постной добавкой

10 . Этап

Тебе половина и мне половина. Приятного аппетита!!!