Дыня в сиропе на зиму

1 . Этап

Количество дынь будет зависеть от размера порезанных кубиков, плотности ее в банках. Тут нет конкретного числа.

2 . Этап

Сварите сладкий сироп для закатки. Для этого воду для сиропа доведите до кипения, добавьте сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту. Остудите сироп.

3 . Этап

Дыню освободите от семян, срежьте кожуру и порежьте не большими кубиками.

4 . Этап

В чистые и стерильные баночки плотно уложите кусочки дыни.

5 . Этап

Залейте остывшим сиропом баночки с дыней и поставьте стерилизоваться. Литровая баночка - 15 минут, пол литровая - 10 минут. После укутайте баночки и оставьте в тепле на сутки, после чего можно убрать в холод для длительного хранения.