Ингредиенты для - Сельдь под шубой с грибным паштетом
Как вкусно приготовить - Сельдь под шубой с грибным паштетом
1. Этап
Одну луковицу и одну морковь с помощью комбайна, используя насадку терку, натереть. Обжарить на растительном масле.
2. Этап
Добавить порезанные шампиньоны.
3. Этап
Обжарить.
4. Этап
Поместить в чашу комбайна, с помощью насадки нож, обжаренные шампиньоны с луком и морковью, перебить. Посолить по вкусу.
5. Этап
Вторую головку репчатого лука мелко порезать и замариновать. Маринад из уксуса, холодной воды, сахара и соли, оставить минут на 30.
6. Этап
Филе сельди нарезать.
7. Этап
С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть картофель отварной.
8. Этап
С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть вторую морковь отварную.
9. Этап
С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть свеклу отварную.
10. Этап
Чашу комбайна после каждого овоща я не мыла, просто выкладывала на тарелку, последней терла свеклу.
11. Этап
В сервировочное кольцо на тарелку выкладываем первый слой сельдь, и отжатый замаринованный лук, я этот слой майонезом не промазываю, кто любит может и этот слой промазать майонезом.
12. Этап
Следующий слой картофель, промазать майонезом.
13. Этап
Сверху грибной паштет, я его не промазываю майонезом, но вы опять ориентируйтесь на свой вкус.
14. Этап
Потом отварная морковь, майонез.
15. Этап
Последний слой свекла и сеточка из майонеза.
