Сельдь под шубой с грибным паштетом

1 . Этап

Одну луковицу и одну морковь с помощью комбайна, используя насадку терку, натереть. Обжарить на растительном масле.

2 . Этап

Добавить порезанные шампиньоны.

3 . Этап

Обжарить.

4 . Этап

Поместить в чашу комбайна, с помощью насадки нож, обжаренные шампиньоны с луком и морковью, перебить. Посолить по вкусу.

5 . Этап

Вторую головку репчатого лука мелко порезать и замариновать. Маринад из уксуса, холодной воды, сахара и соли, оставить минут на 30.

6 . Этап

Филе сельди нарезать.

7 . Этап

С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть картофель отварной.

8 . Этап

С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть вторую морковь отварную.

9 . Этап

С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть свеклу отварную.

10 . Этап

Чашу комбайна после каждого овоща я не мыла, просто выкладывала на тарелку, последней терла свеклу.

11 . Этап

В сервировочное кольцо на тарелку выкладываем первый слой сельдь, и отжатый замаринованный лук, я этот слой майонезом не промазываю, кто любит может и этот слой промазать майонезом.

12 . Этап

Следующий слой картофель, промазать майонезом.

13 . Этап

Сверху грибной паштет, я его не промазываю майонезом, но вы опять ориентируйтесь на свой вкус.

14 . Этап

Потом отварная морковь, майонез.

15 . Этап

Последний слой свекла и сеточка из майонеза.