Ингредиенты для - Мясные Пальчики с горчично-абрикосовой начинкой
Как вкусно приготовить - Мясные Пальчики с горчично-абрикосовой начинкой
1 . Этап
Филе моем, обсушиваем,
2 . Этап
помещаем в двойной целлофановый пакет и отбиваем молоточком.
3 . Этап
Отбивать нужно тонко, но не перестарайтесь, чтоб не порвать мясо.
4 . Этап
Воду соединяем с соевым соусом и уксусом. Добавляемь паприку, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Помещаем в этот маринад мясо и забываем при комнатной температуре минимум на 30 минут.
5 . Этап
В отдельную чашку наливаем абрикосовый джем,
6 . Этап
кладем к нему предварительно отваренные и нарезанные мелкими кубиками грибы. Добавляем тертый на крупной терке сыр.
7 . Этап
Орехи измельчаем и кладем к общей массе.
8 . Этап
Добавляем в начинку горчицу и
9 . Этап
хорошенько перемешиваем. Солим по вкусу.
10 . Этап
Мясо достаем, даем стечь жидкости (маринад не выливаем!). И начинаем укладывать начинку на каждое отбитое филе.
11 . Этап
Плотненько заворачиваем. Скрепляем шпажками.
12 . Этап
Выкладываем на противень, наливаем (примерно с палец) маринад, в котором мариновалось мясо, и отправляем в духовку на 25-35 минут при 180 С. Пару раз полить "пальчики" маринадом.
13 . Этап
Очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете!