Name: Мясные Пальчики с горчично-абрикосовой начинкой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Грибы - 1 стак.; Абрикосовый джем - 2 ст. л.; Приправа - по вкусу; Уксус - 1 ст. л.; Вода - 200 г; Соевый соус - 50 мл; Куриное филе - 800 г; Сыр твердый - 1/3 стак.; Орехи - 1 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.

Мясные Пальчики с горчично-абрикосовой начинкой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясные Пальчики с горчично-абрикосовой начинкой

1. Грибы - 1 стак.

2. Абрикосовый джем - 2 ст. л.

3. Приправа - по вкусу

4. Уксус - 1 ст. л.

5. Вода - 200 г

6. Соевый соус - 50 мл

7. Куриное филе - 800 г

8. Сыр твердый - 1/3 стак.

9. Орехи - 1 ст. л.

10. Горчица - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясные Пальчики с горчично-абрикосовой начинкой

1. Этап

Филе моем, обсушиваем,

2. Этап

помещаем в двойной целлофановый пакет и отбиваем молоточком.

3. Этап

Отбивать нужно тонко, но не перестарайтесь, чтоб не порвать мясо.

4. Этап

Воду соединяем с соевым соусом и уксусом. Добавляемь паприку, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Помещаем в этот маринад мясо и забываем при комнатной температуре минимум на 30 минут.

1. Этап. Мясные Пальчики с горчично-абрикосовой начинкой: Воду соединяем с соевым соусом и уксусом. Добавляемь паприку, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Помещаем в этот маринад мясо и забываем при комнатной температуре минимум на 30 минут.

5. Этап

В отдельную чашку наливаем абрикосовый джем,

6. Этап

кладем к нему предварительно отваренные и нарезанные мелкими кубиками грибы. Добавляем тертый на крупной терке сыр.

1. Этап. Мясные Пальчики с горчично-абрикосовой начинкой: кладем к нему предварительно отваренные и нарезанные мелкими кубиками грибы. Добавляем тертый на крупной терке сыр.

7. Этап

Орехи измельчаем и кладем к общей массе.

8. Этап

Добавляем в начинку горчицу и

9. Этап

хорошенько перемешиваем. Солим по вкусу.

10. Этап

Мясо достаем, даем стечь жидкости (маринад не выливаем!). И начинаем укладывать начинку на каждое отбитое филе.

1. Этап. Мясные Пальчики с горчично-абрикосовой начинкой: Мясо достаем, даем стечь жидкости (маринад не выливаем!). И начинаем укладывать начинку на каждое отбитое филе.

11. Этап

Плотненько заворачиваем. Скрепляем шпажками.

12. Этап

Выкладываем на противень, наливаем (примерно с палец) маринад, в котором мариновалось мясо, и отправляем в духовку на 25-35 минут при 180 С. Пару раз полить "пальчики" маринадом.