Лагман из курицы

1. Этап

Для приготовления лагмана возьмите все ингредиенты по списку.

2. Этап

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в казан или в кастрюлю с толстым дном.

3. Этап

Налейте рафинированное подсолнечное масло и жарьте эти овощи 7-8 минут до прозрачности лука, периодически перемешивая.

4. Этап

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте. Добавьте в казан с морковью и луком.

5. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Добавьте в казан. Налейте 300-350 мл. воды и тушите овощи почти до готовности.

6. Этап

Куриное филе помойте, нарежьте кусочками и поджарьте в сковороде с маслом.

7. Этап

В казан с овощами выложите курицу, добавьте измельченные помидоры и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые специи.

8. Этап

Готовьте лагман еще 5-6 минут и выключайте.

9. Этап

Лапшу отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. После воду слейте.

10. Этап

Лагман с курицей готов. При подаче выложите в глубокую тарелку лапшу и овощи с курицей в соусе.