Перловка на бульоне

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления перловки на бульоне.

2 . Этап

Перловку промойте и замочите в воде на 5-6 часов. Крупа набухнет и быстрее сварится.

3 . Этап

В кипящий бульон всыпьте перловку. Если бульон у вас уже соленый, то специи можно не добавлять.

4 . Этап

Варите перловку 25-30 минут на медленном огне до мягкости крупы. Если бульон не выкипел, ничего страшного, каша получится более сочной. Выключите огонь и закройте кастрюлю крышкой, дайте каше настояться 10-15 минут.

5 . Этап

Готовую перловку на бульоне подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!