Name: Салат из морской капусты с кальмаром
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Yield: 6
Ingredients: Морская капуста сушеная - 20 грамм; Масло растительное - 15 миллилитров; Сахарный песок - 5 грамм; Мини-кальмары - 800 грамм; Уксус столовый - 50 миллилитров; Соль - 1/2 чайных ложки; Чеснок сушеный - 1 чайная ложка; Яйцо куриное - 4 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

7 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из морской капусты с кальмаром

1. Морская капуста сушеная - 20 грамм

2. Масло растительное - 15 миллилитров

3. Сахарный песок - 5 грамм

4. Мини-кальмары - 800 грамм

5. Уксус столовый - 50 миллилитров

6. Соль - 1/2 чайных ложки

7. Чеснок сушеный - 1 чайная ложка

8. Яйцо куриное - 4 штуки

Как вкусно приготовить - Салат из морской капусты с кальмаром

1. Этап

1. Возьмите морскую капусту, залейте ее водой на 30 минут. Затем слейте воду.

2. Этап

2. Смешайте уксус, сахар, соль, сушеный чеснок и растительное масло. Залейте получившимся маринадом капусту, оставьте её мариноваться в прохладном месте.

1. Этап. Салат из морской капусты с кальмаром: 2. Смешайте уксус, сахар, соль, сушеный чеснок и растительное масло. Залейте получившимся маринадом капусту, оставьте её мариноваться в прохладном месте.

3. Этап

3. А пока капуста маринуется, возьмите кальмары, разморозьте их, избавьтесь от щупалец и хитиновых пластинок. Залейте их прохладной водой, подождите, пока они закипят, после чего снимите с огня. Настаивайте в воде не более трех минут, а после удалите воду. Таким образом ваши кальмары не переварятся и не будут жесткими. Вам понадобится отварить яйца вкрутую.

1. Этап. Салат из морской капусты с кальмаром: 3. А пока капуста маринуется, возьмите кальмары, разморозьте их, избавьтесь от щупалец и хитиновых пластинок. Залейте их прохладной водой, подождите, пока они закипят, после чего снимите с огня. Настаивайте в воде не более трех минут, а после удалите воду. Таким образом ваши кальмары не переварятся и не будут жесткими. Вам понадобится отварить яйца вкрутую.

4. Этап

4. Затем очистите яйца от скорлупы, измельчите их, а вот кальмары порежьте небольшими кольцами или кубиками на ваш выбор. Все ингредиенты выложите в миску для салата.

1. Этап. Салат из морской капусты с кальмаром: 4. Затем очистите яйца от скорлупы, измельчите их, а вот кальмары порежьте небольшими кольцами или кубиками на ваш выбор. Все ингредиенты выложите в миску для салата.

5. Этап

5. Небольших размеров луковицу также необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками, если вы выбрали острый лук, то облейте его кипятком.

1. Этап. Салат из морской капусты с кальмаром: 5. Небольших размеров луковицу также необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками, если вы выбрали острый лук, то облейте его кипятком.

6. Этап

6. Достаньте морскую капусту из маринада, слейте его, добавьте капусту в миску с салатом.

7. Этап

7. Перемешивайте все продукты очень тщательно, такой салат может прекрасно обойтись и без заправки, но если вы предпочитаете заправлять салаты, то используйте в этом случае йогурт, лимонно-масляную заправку, майонез. И, хотя салат является диетическим продуктом, все же он является достаточно питательным, поэтому его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо. Теперь вам хорошо известно, как приготовить салат из морской капусты с кальмаром так, чтобы он имел особенный вкус и аромат.