Фарфалле в сливочном соусе с грибами

1 . Этап

Для начала подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Шампиньоны тщательно очистите при помощи бумажного полотенца, а затем поскоблите их ножом. Не мойте грибы, иначе они сначала впитают в себя воду, а затем начнут отдавать ее во время жарки и потеряют свой аромат.

3 . Этап

Вскипятите воду для варки пасты, добавьте соль и готовьте пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.

4 . Этап

Тем временем обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и чеснок.

5 . Этап

Добавьте грибы.

6 . Этап

Когда грибы будут готовы, добавьте сливки и доведите их до кипения. Затем добавьте натертый пармезан.

7 . Этап

Добавьте фарфалле, тимьян, молотый перец и соль по вкусу, перемешайте. Готовьте еще 1 минуту.

8 . Этап

Готовое блюдо подавайте сразу же. Приятного аппетита!