Картофель, фаршированный сельдью

1. Этап

Подготовим картофель. Хорошо помоем и поставим вариться в мундире. С момента закипания варим 15 минут.

2. Этап

Вареный картофель чистим. Выкладываем в форму, в которой будем запекать.

3. Этап

Из картошки ложкой вынимаем сердцевину.

4. Этап

Внутри каждой картофелины смазываем соевым соусом.

5. Этап

Далее мелко режем лук и обжариваем его на подсолнечном масле до золотистого цвета.

6. Этап

Теперь занимаемся селёдкой. Я взяла сразу готовое филе, но можно и целую рыбку разделать. Это уже на ваше усмотрение.

7. Этап

Рыбу нарезаем небольшими кубиками.

8. Этап

Небольшую часть картошки, которую мы достали из наших картофелин, также нарезать кубиками.

9. Этап

Смешиваем селёдку, жареный лук и картофель. Это наша начинка.

10. Этап

Начиняем картофелины начинкой.

11. Этап

Сверху немного посыпаем сухарями. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

12. Этап

Наше блюдо готово!!! Получается печёная картошечка с селёдочкой!!! Такая вкусная, словами и не передать!!!