Картофель, фаршированный сельдью

1 . Этап

Подготовим картофель. Хорошо помоем и поставим вариться в мундире. С момента закипания варим 15 минут.

2 . Этап

Вареный картофель чистим. Выкладываем в форму, в которой будем запекать.

3 . Этап

Из картошки ложкой вынимаем сердцевину.

4 . Этап

Внутри каждой картофелины смазываем соевым соусом.

5 . Этап

Далее мелко режем лук и обжариваем его на подсолнечном масле до золотистого цвета.

6 . Этап

Теперь занимаемся селёдкой. Я взяла сразу готовое филе, но можно и целую рыбку разделать. Это уже на ваше усмотрение.

7 . Этап

Рыбу нарезаем небольшими кубиками.

8 . Этап

Небольшую часть картошки, которую мы достали из наших картофелин, также нарезать кубиками.

9 . Этап

Смешиваем селёдку, жареный лук и картофель. Это наша начинка.

10 . Этап

Начиняем картофелины начинкой.

11 . Этап

Сверху немного посыпаем сухарями. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

12 . Этап

Наше блюдо готово!!! Получается печёная картошечка с селёдочкой!!! Такая вкусная, словами и не передать!!!