Ингредиенты для - Террин куриный Весенний триколор
Как вкусно приготовить - Террин куриный Весенний триколор
1 . Этап
В куриный фарш добавить сливки, измельченный лук, манку и соевый соус. Поперчить и хорошо вымешать.
2 . Этап
Для красного слоя добавить в половину фарша паприку и порезанный мелкими кубиками красный перец.
3 . Этап
Для желтого слоя во вторую половину фарша добавить куркуму и кукурузу.
4 . Этап
Слегка обжарить чеснок, добавить к нему горошек и мяту, довести до кипения и варить 5 минут.
5 . Этап
Отложить 3 ст. ложки, остальное пюрировать погружным блендером вместе со сливками и натертым сыром. Приправить солью и перцем, добавить целый горошек. P.S. Кстати, это отличный паштет, с белым тостом очень вкусно!
6 . Этап
Форму для террина смазать растительным маслом и выложить желтый слой.
7 . Этап
Затем распределить зеленый гороховый слой.
8 . Этап
Сверху уложить и разровнять красный слой.
9 . Этап
Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
10 . Этап
Готовый террин слегка остудить и нарезать на порции. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.