Рис с грибами шиитаке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Сушеные грибы шиитаке замочите в воде на пару часов до мягкости. После промойте в чистой воде и отожмите.

3 . Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Добавьте нарезанную брусочками морковь и репчатый лук полукольцами. Жарьте их до легкого золотистого цвета.

4 . Этап

После добавьте нарезанные грибы шиитаке и обжарьте несколько минут до румяного цвета.

5 . Этап

Добавьте промытый рис, черный молотый перец и соль. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.

6 . Этап

Влейте горячую воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут, под закрытой крышкой. После снимите с плиты и дайте постоять еще 10 минут перед подачей.

7 . Этап

Рис с грибами шиитаке готов, приятного вам аппетита!