Ингредиенты для - Пшенный суп с томатно-чесночными булочками
Как вкусно приготовить - Пшенный суп с томатно-чесночными булочками
1 . Этап
Сначала начинаем готовить суп. Воду в кастрюле ставим на огонь, ждем, пока закипит.
2 . Этап
Мелко нарезаем лук, чеснок, морковь. Обжариваем пару минут на растительном масле.
3 . Этап
Добавляем мелко нарезанные помидоры и черный перец. Тушим 3-5 минут.
4 . Этап
После этого опускаем овощи в кипящую воду. Добавляем соль. Пшено тщательно промываем. Я использую пшено Мистраль. Когда вода закипит, добавляем в кастрюлю пшено. Варим 5 минут.
5 . Этап
Через 5 минут добавляем нарезанный картофель.
6 . Этап
Варим 20-25 минут, до готовности. Перед подачей нужно будет добавить зелень.
7 . Этап
Дальше делаем булочки. В их приготовлении я использовала сахар Мистраль.
8 . Этап
Помидоры и чеснок измельчаем в блендере.
9 . Этап
В томатно-чесночное пюре добавляем соль, сахар, разрыхлитель, растительное масло. Перемешиваем.
10 . Этап
Добавляем муку, замешиваем мягкое эластичное тесто.
11 . Этап
На бумагу для выпечки выкладываем шарики из теста. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке булочки 10 минут. Достаем, смазываем растительным маслом, посыпаем солью (сухими приправами или чем-то на ваш выбор). Выпекаем еще 20 минут.
12 . Этап
Булочки подаем теплыми вместе с супом. Приятного аппетита!