Овощной салат с фенхелем

1. Этап

В большую миску нарвать салат руками на кусочки.

2. Этап

Добавить огурец, нарезанный полуколечками.

3. Этап

Всыпать нарезанные ломтиками помидоры.

4. Этап

Половинку луковицы фенхеля нарезать тонкими ломтиками.

5. Этап

Добавить к салату.

6. Этап

Туда же всыпать половинку нарезанного кусочками болгарского перца, лучше желтого цвета, но можно и красного.

7. Этап

Зелень фенхеля мелко нарезать в салат. Ее немного, но не пренебрегайте ею, очень она ароматная.

8. Этап

При желании можно добавить в салат мелконарезанного зеленого лука и немного зелени петрушки и укропа.

9. Этап

Оливковое масло и лимонный сок тщательно встряхнуть в небольшой баночке, плотно закрыв крышкой. Салат посолить, полить заправкой и аккуратно перемешать.