Овощной салат с фенхелем

1 . Этап

В большую миску нарвать салат руками на кусочки.

2 . Этап

Добавить огурец, нарезанный полуколечками.

3 . Этап

Всыпать нарезанные ломтиками помидоры.

4 . Этап

Половинку луковицы фенхеля нарезать тонкими ломтиками.

5 . Этап

Добавить к салату.

6 . Этап

Туда же всыпать половинку нарезанного кусочками болгарского перца, лучше желтого цвета, но можно и красного.

7 . Этап

Зелень фенхеля мелко нарезать в салат. Ее немного, но не пренебрегайте ею, очень она ароматная.

8 . Этап

При желании можно добавить в салат мелконарезанного зеленого лука и немного зелени петрушки и укропа.

9 . Этап

Оливковое масло и лимонный сок тщательно встряхнуть в небольшой баночке, плотно закрыв крышкой. Салат посолить, полить заправкой и аккуратно перемешать.