Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринад для шашлыка из баранины
Как вкусно приготовить - Маринад для шашлыка из баранины
1. Этап
Чеснок мелко нарежьте, смешайте его с шафраном и аджикой.
2. Этап
Добавьте измельченные лавровые листки и соль, хорошо перемешайте.
3. Этап
Добавьте в аджиковую пасту гранатовый сок и уксус, перемешайте и поставьте в холодильник на час что бы маринад настоялся.
4. Этап
Маринад для шашлыка готов, маринуйте мясо от 1 часа и больше.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Такой маринад для баранины получается очень ароматным, в меру острым и соленым, сочетание специй идеально подходит для этого вида мяса. Количество маринада рассчитано на 1-1,5 кг. бараньего мяса. Шафран можете заменить на куркуму, но лучше конечно все таки не отходить от рецепта. Гранатовый сок делает мясо очень нежным и сочным.
