Name: Запеканка из кольраби с куриной грудкой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Капуста кольраби - 300 г; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 ч. л.; Чесночный порошок - 1/2 ч. л.; Перец душистый - 1/2 ч. л.; Грудка куриная - 1/2 шт; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Масло топленое - 1/2 ст. л.; Сыр мягкий - 100 г; Масло сливочное - 1/2 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.; Овсяные хлопья - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из кольраби с куриной грудкой

1. Капуста кольраби - 300 г

2. Морковь - 1 шт

3. Болгарский перец - 1/2 шт

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Соль - 1 ч. л.

6. Чесночный порошок - 1/2 ч. л.

7. Перец душистый - 1/2 ч. л.

8. Грудка куриная - 1/2 шт

9. Сухари панировочные - 2 ст. л.

10. Масло топленое - 1/2 ст. л.

11. Сыр мягкий - 100 г

12. Масло сливочное - 1/2 ст. л.

13. Сметана - 1 ст. л.

14. Овсяные хлопья - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка из кольраби с куриной грудкой

1. Этап

Кольраби очистить, порезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Перец нарезать произвольно.

2. Этап

Мясо нарезать небольшими кусочками.

3. Этап

Разогреть сковороду и слегка обжарить мясо на топленом масле.

4. Этап

К мясу добавить овощи, перемешать, немного подсолить.

5. Этап

Сковороду накрыть крышкой, слегка обжарить (протушить) овощи 7 мин., периодически перемешивая. Соль, перец по вкусу.

1. Этап. Запеканка из кольраби с куриной грудкой: Сковороду накрыть крышкой, слегка обжарить (протушить) овощи 7 мин., периодически перемешивая. Соль, перец по вкусу.

6. Этап

Яйца взбить в крепкую пену.

7. Этап

В яйца добавить мягкое масло, сметану, овсяные хлопья, соль, перец, чесночный порошок. Все взбить.

8. Этап

В эту смесь добавить овощи, перемешать.

9. Этап

Далее добавить сыр, панировочные сухари, перемешать.

10. Этап

Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями.

11. Этап

Выложить в форму нашу смесь, засыпать сухарями, при желании можно нарезать сливочное масло.

12. Этап

Запекать в предварительно разогретой духовке до 180С, пока запеканка не зарумянится. Я пекла 30 мин. и оставила в выключенной духовкe на 10 мин. Приятного аппетита!!