Кабачки по-старорусски

1 . Этап

Кабачки моем и режем кольцами.

2 . Этап

Мякоть удаляем.

3 . Этап

Измельчаем мякоть кабачков ножом.

4 . Этап

На 10-15 минут поместите кабачки в подсоленную горячую воду.

5 . Этап

На оливковом масле обжариваем мелко порезанные морковь и лук.

6 . Этап

Добавляем мякоть кабачка, соль и перец по вкусу.

7 . Этап

Осталось наполнить кабачки овощным фаршем и запечь их в духовке. 180 градусов, 30 минут.

8 . Этап

При подаче на стол присыпьте кабачки зеленью. Приятного аппетита!