Салат из спаржи с чесноком
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат из спаржи с чесноком

1. Пучок свежей спаржи - 1 штука
2. Чеснок - 1 чайная ложка
3. Соль - 1 щепотка
4. Перец черный молотый - 1 щепотка
5. Масло оливковое - 2 ст. ложки
6. Вода - 3 стакана
7. Кубики льда - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из спаржи с чесноком

1. Этап

1. Очистить спаржу. Обрезать края и нарезать на куски. Измельчить чеснок. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить спаржу и варить в течение 3 минут.

1. Этап. Салат из спаржи с чесноком: 1. Очистить спаржу. Обрезать края и нарезать на куски. Измельчить чеснок. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить спаржу и варить в течение 3 минут.

2. Этап

2. Смешать холодную воду и кубики льда в большой миске, затем достать спаржу из кастрюли и погрузить в холодную воду со льдом. Слить воду и выложить спаржу в тарелку.

1. Этап. Салат из спаржи с чесноком: 2. Смешать холодную воду и кубики льда в большой миске, затем достать спаржу из кастрюли и погрузить в холодную воду со льдом. Слить воду и выложить спаржу в тарелку.

3. Этап

3. Сделать заправку, смешав бальзамический уксус, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец.

1. Этап. Салат из спаржи с чесноком: 3. Сделать заправку, смешав бальзамический уксус, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец.

4. Этап

4. Залить заправку поверх спаржи. Сразу же подавать.

1. Этап. Салат из спаржи с чесноком: 4. Залить заправку поверх спаржи. Сразу же подавать.