Классический борщ в мультиварке

1 . Этап

Подготавливаем ингредиенты.

2 . Этап

Рубим лук мелко

3 . Этап

На крупной терке готовим свеклу

4 . Этап

На крупной терке готовим морковь

5 . Этап

Режем картофель средними долями

6 . Этап

Шинкуем капусту

7 . Этап

Разделываем мясо некрупными кусками и солим, перчим, оставляем на 5 минут мариноваться в специях

8 . Этап

В разогретую мультиварку отправляем обжариваться морковь, лук до полупрозрачности - минуты на 2-3

9 . Этап

Добавляем к луку и моркови свеклу, программу не меняем, сразу добавляем 1 ст. ложку столового уксуса на свеклу, чтобы она не потеряла цвет. Обжариваем 1 минуту, постоянно перемешивая

10 . Этап

К овощам добавляем томатную пасту, перемешиваем, оставляем на минуту

11 . Этап

Далее меняем программу на "суп", температура должна быть 100 градусов, время 60 минут. Добавляем оставшиеся ингредиенты

12 . Этап

Добавляем 3 литра кипятка, 2 лавровых листа, перчим, солим, добавляем чеснок, тертый на мелкой терке, оставляем на час