Классический борщ в мультиварке

1. Этап

Подготавливаем ингредиенты.

2. Этап

Рубим лук мелко

3. Этап

На крупной терке готовим свеклу

4. Этап

На крупной терке готовим морковь

5. Этап

Режем картофель средними долями

6. Этап

Шинкуем капусту

7. Этап

Разделываем мясо некрупными кусками и солим, перчим, оставляем на 5 минут мариноваться в специях

8. Этап

В разогретую мультиварку отправляем обжариваться морковь, лук до полупрозрачности - минуты на 2-3

9. Этап

Добавляем к луку и моркови свеклу, программу не меняем, сразу добавляем 1 ст. ложку столового уксуса на свеклу, чтобы она не потеряла цвет. Обжариваем 1 минуту, постоянно перемешивая

10. Этап

К овощам добавляем томатную пасту, перемешиваем, оставляем на минуту

11. Этап

Далее меняем программу на "суп", температура должна быть 100 градусов, время 60 минут. Добавляем оставшиеся ингредиенты

12. Этап

Добавляем 3 литра кипятка, 2 лавровых листа, перчим, солим, добавляем чеснок, тертый на мелкой терке, оставляем на час