Ингредиенты для - Маринованный виноград без стерилизации на зиму
Как вкусно приготовить - Маринованный виноград без стерилизации на зиму
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Виноград оборвите с кистей и промойте в воде, удалите подпорченные ягоды.
3. Этап
Очистите зубчики чеснока и выложите их в банку или контейнер. Лучше всего использовать небольшие емкости. Туда же добавьте очищенные зубчики чеснока.
4. Этап
Вскипятите воду и залейте ее в емкость, прикройте емкость крышкой и пропарьте все 5-8 минут. Если ягоды крупные, то 10 минут.
5. Этап
Затем воду слейте, всыпьте соль, горошины черного перца и влейте уксус.
6. Этап
Снова вскипятите воду и влейте ее в банку. По желанию можно дополнить заготовку веточками петрушки, но не укропа!
7. Этап
Ошпарьте крышку кипятком и закрутите по резьбе или с помощью ключа для консервации. Проверьте прочность заготовки и дайте ей остыть.
8. Этап
Как только заготовка остынет, и ягоды впитают в себя маринад — ее можно пробовать. А можно это сделать и в зимнее время.
