Name: Мясной рулет
Yield: 1
Ingredients: Мясо - 500 г; Томатная паста - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Сахар - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 2 ч. л.; Сметана - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Горчица - 1 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Мясной рулет

1. Мясо 500 г

2. Томатная паста 1 ст. л.

3. Чеснок 1 зуб.

4. Сахар 1 ч. л.

5. Перец красный жгучий 1 ч. л.

6. Мука пшеничная 2 ч. л.

7. Сметана 1 ст. л.

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Горчица 1 ч. л.

10. Специи 1 ч. л.

11. Зелень 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мясной рулет

1 . Этап

Здравствуйте!!! Смешиваем: томатную пасту + мелко нарезанный чеснок + острый перец + сахар + мука + зелень

2 . Этап

В другой посуде смешиваем: яйцо + сметана + мука + горчица + зелень

3 . Этап

Мясо режем на несколько кусков примерно одного размера, шириной примерно 1-1,5 см. Хорошо отбиваем каждый кусок (очень тонко). Солим, перчим. Первый кусок мажем томатной пастой и сворачиваем в плотный рулет

1. Этап. Мясной рулет: Мясо режем на несколько кусков примерно одного размера, шириной примерно 1-1,5 см. Хорошо отбиваем каждый кусок (очень тонко). Солим, перчим. Первый кусок мажем томатной пастой и сворачиваем в плотный рулет

4 . Этап

Второй отбитый кусок намажем яйцом. Кладем сверху рулетик с томатной пастой, заворачиваем его в мясо с яйцом. То есть, следующий мажем снова пастой и заворачиваем в него уже двойной рулет, потом тройной и т. п. - толщина рулета будет увеличиваться

1. Этап. Мясной рулет: Второй отбитый кусок намажем яйцом. Кладем сверху рулетик с томатной пастой, заворачиваем его в мясо с яйцом. То есть, следующий мажем снова пастой и заворачиваем в него уже двойной рулет, потом тройной и т. п. - толщина рулета будет увеличиваться

5 . Этап

Готовый рулет плотно завернем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час (чем больше мяса вы взяли, тем больше времени рулет будет запекаться)Остужаем под прессом