Name: Шоколадный пирог с глазурью
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Соль - 1 щепот.; Сахар - 150 г; Масло растительное - 100 мл; Кефир - 250 мл; Какао-порошок - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Мука пшеничная - 400 г; Масло сливочное - 125 г; Сахар - 150 г; Какао-порошок - 7 ст. л.; Молоко - 6 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный пирог с глазурью

Тесто

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Соль 1 щепот.

3. Сахар 150 г

4. Масло растительное 100 мл

5. Кефир 250 мл

6. Какао-порошок 3 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Ванильный сахар 1 пакет.

9. Мука пшеничная 400 г

Глазурь

1. Масло сливочное 125 г

2. Сахар 150 г

3. Какао-порошок 7 ст. л.

4. Молоко 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с глазурью

1. Этап

В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером чтобы яйца посветлели и увеличились в объеме.

2. Этап

Добавляем растительное масло, кефир, просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешаем ложкой или миксером в однородную массу.

1. Этап. Шоколадный пирог с глазурью: Добавляем растительное масло, кефир, просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешаем ложкой или миксером в однородную массу.

3. Этап

Пергамент смажем маслом. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

1. Этап. Шоколадный пирог с глазурью: Пергамент смажем маслом. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

4. Этап

Пока печется пирог, приготовим глазурь. В сотейник выкладываем масло, сахар, молоко и какао. Помешивая, доводим до кипения, убавляем огонь, на маленьком огне проварим 3-4 минуты.

1. Этап. Шоколадный пирог с глазурью: Пока печется пирог, приготовим глазурь. В сотейник выкладываем масло, сахар, молоко и какао. Помешивая, доводим до кипения, убавляем огонь, на маленьком огне проварим 3-4 минуты.

5. Этап

Готовый горячий пирог нарежем острым ножом квадратиками или ромбиками как вам нравится.

6. Этап

Заливаем горячий пирог горячей глазурью. Можно ещё наколоть его зубочисткой, чтобы глазурь лучше проникала и лучше пропитала его. Оставляем его до полного остывания.