Name: Шпинатные блинчики с лососем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Шпинат - 100 г; Молоко - 2 стак.; Мука пшеничная - 6 ст. л.; Яйцо куриное - 5 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Лосось - 150 г; Сыр плавленый - 2 шт; Майонез - 2 шт; Чеснок - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шпинатные блинчики с лососем

1. Шпинат - 100 г

2. Молоко - 2 стак.

3. Мука пшеничная - 6 ст. л.

4. Яйцо куриное - 5 шт

5. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

6. Соль - 1 ч. л.

7. Сахар - 1 ст. л.

8. Лосось - 150 г

9. Сыр плавленый - 2 шт

10. Майонез - 2 шт

11. Чеснок - 2 шт

Как вкусно приготовить - Шпинатные блинчики с лососем

1. Этап

Хорошенько вымытый шпинат перемолоть в блендере, чтобы масса была однородной, добавляем к шпинату немного молока при перемалывании.

2. Этап

Делаем тесто для блинов. Взбиваем миксером яйца с солью и сахаром. Затем добавляем молоко и шпинат, после - всыпаем просеянную муку понемногу. Взбиваем миксером до получения пушистой однородной массы, без комочков. В конце - подсолнечное масло вливаем и снова немного взбиваем. Тесто готово. Ставим его отдохнуть минут на 20.

1. Этап. Шпинатные блинчики с лососем: Делаем тесто для блинов. Взбиваем миксером яйца с солью и сахаром. Затем добавляем молоко и шпинат, после - всыпаем просеянную муку понемногу. Взбиваем миксером до получения пушистой однородной массы, без комочков. В конце - подсолнечное масло вливаем и снова немного взбиваем. Тесто готово. Ставим его отдохнуть минут на 20.

3. Этап

Жарим блины на слегка смазанной сковороде по минутке с каждой стороны (я смазываю оливковым маслом.), не пережаривайте, иначе блины утратят нежность и мягкость. Получается такой вот яркий и красивый блинчик.

1. Этап. Шпинатные блинчики с лососем: Жарим блины на слегка смазанной сковороде по минутке с каждой стороны (я смазываю оливковым маслом.), не пережаривайте, иначе блины утратят нежность и мягкость. Получается такой вот яркий и красивый блинчик.

4. Этап

Финальный этап - начиняем блины. Смазываем каждый блин майонезом с давленным чесноком, выкладываем рыбку и плавленный сыр. Закручиваем в ролл, нарезаем кусочками. Подаем к столу и принимаем восторженные отзывы от гостей))